Anahy Proaño/ Para Francisco Stereo
The Global Coffee Fair será del 18 al 20 de septiembre en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito. Esté evento reunirá cerca de 80 expositores, productores, baristas, compradores internacionales y representantes de cafeterías de distintos países.
Quito se prepara para recibir The Global Coffee Fair, la primera feria internacional dedicada al café que se realizará en Ecuador. El encuentro tendrá lugar del 18 al 20 de septiembre en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito (CCMQ), ubicado en el Parque Bicentenario.
La feria contará con 80 expositores nacionales e internacionales y reunirá a productores, exportadores, tostadores, baristas, académicos, compradores y consumidores. La programación incluye talleres, concursos, experiencias inmersivas, zona ferial, rueda de negocios, coffe party y gastro.
Uno de los principales eventos será la gala de South America’s 100 Best Coffee Shops, que consolida a Quito como la ciudad aliada de este encuentro y epicentro cafetero continental durante estos tres días.
Fortalecer la cadena y posicionar el café ecuatoriano
La feria nació con el objetivo de reunir en un mismo espacio a las personas y empresas que forman parte de la producción y comercialización del café.
Sebastián Sevilla, director general del Centro de Convenciones Metropolitano de Quito, durante una entrevista para Francisco Stereo explicó que el proyecto busca conectar a los distintos sectores de esta industria.
“Hemos juntado a toda la cadena de valor del café para que en un solo lugar pueda darse muchas cosas”. señaló Sevilla.
La propuesta también contempla una rueda de negocios, donde productores ecuatorianos podrán presentar sus cafés a compradores internacionales.
“Estamos trayendo también compradores internacionales. Entonces, la idea es que podamos presentar nuestro producto, o bueno, los productores que presenten el café que ellos cultivan, y que se pueda ya vender a nivel internacional”, comentó Sevilla.
El café desde su origen
The Global Coffee Fair también busca acercar al público al proceso que existe detrás de una taza de café.
La feria tendrá un Túnel Inmersivo, un Museo del Café y una Finca Inmersiva. Estos espacios permitirán conocer la historia del producto y las distintas etapas de su producción.
Ecuador cuenta con producción de café en sus cuatro regiones Costa, Andes, Amazonía y Galápagos, con cultivos en 22 de las 24 provincias. La feria plantea mostrar esta diversidad como parte de la identidad cafetera del país.
Talleres para conocer más sobre el café
La agenda también tendrá charlas y talleres para profesionales y consumidores.
Los asistentes podrán conocer técnicas de preparación y métodos de filtrado. La organización busca que estos espacios sirvan tanto para mejorar los conocimientos de quienes trabajan en la industria como para quienes desean preparar mejor su café en casa.
Durante la entrevista, Sevilla explicó que existe desconocimiento sobre algunas características de esta bebida.
“A veces hay esa concepción de que el café es amargo, que el café tiene que ser negro”, comentó. Por el desconocimiento, lo que nosotros hacemos es quemarlo y no aprovechamos el auténtico sabor”. Sebastián Sevilla, director de CCMQ.
La agenda de charlas, horarios y temas estará disponible en los canales oficiales de The Global Coffee Fair.
Concursos de barismo y coctelería
La feria tendrá competencias para profesionales y personas que recién empiezan en el mundo del café. Entre ellas están Bloom Battles, competencia de café filtrado, Battle Jugs, campeonato de latte art y Reto V60 Kids, dirigido a niños y niñas de 9 a 13 años.
También se realizará Quito Cocktail 2026, una competencia que combinará café y coctelería con la participación de bartenders. Las inscripciones para las competencias estarán abiertas hasta el 15 de septiembre.
Música, gastronomía y tecnología
El evento tendrá un espacio para el público en general con Coffee Party & Gastro, donde habrá comida, café, demostraciones de barismo, coffee shops, sorteos y música.
También habrá batallas de DJs y música en vivo durante los tres días. El domingo 20 de septiembre, Don Medardo y sus Players estará a cargo de una de las presentaciones del programa.
La tecnología será otro de los elementos de la feria. Entre las propuestas están los robots meseros.
Quito recibirá a las 100 mejores cafeterías de Sudamérica
La gala de South America’s 100 Best Coffee Shops, será uno de los principales encuentros de la agenda.
La ceremonia reunirá en Quito a representantes de las 100 mejores cafeterías de Sudamérica. La organización espera la llegada de más de 500 personas relacionadas con el sector.
Una oportunidad para el café ecuatoriano
La feria llega en un momento de crecimiento para las exportaciones de café y sus derivados. Según los datos entregados por la organización, en el primer semestre del 2026 las exportaciones alcanzaron USD 82,7 millones, un aumento del 41,4 % frente al mismo período del 2025.
Además, el café de especialidad ha ganado espacio en los mercados internacionales. La organización señala que el quintal de café oro supera los USD 500 y que pequeños productores de Loja, Carchi, Manabí y la Amazonía exportan de forma directa a Europa.
¿Cuándo y dónde será?
The Global Coffee Fair se realizará del 18 al 20 de septiembre de 2026, de 10:00 a 20:00, en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito, en el Parque Bicentenario.
Las entradas tienen un costo desde USD 2,50 más IVA. Para niños, personas con discapacidad y adultos mayores, el precio parte de USD 1,25 más IVA.
Los boletos estarán disponibles en Meet2Go y en las boleterías del Centro de Convenciones durante los días de la feria.
